La Kasbah

La Kasbah, c’est l’adresse algérienne historique de Toulouse, nichée au 30 rue de la Chaîne, quartier Arnaud‑Bernard, tenue par la même famille depuis 1979. Dans un décor blanc, élégant et dépaysant, la maison sert une gastronomie algéroise raffinée : couscous kefta ou poitrine d’agneau, tajines d’agneau aux olives farcies, créations maison au canard, grillades au feu de bois et pâtisseries orientales, préparés chaque jour avec des produits du marché. Ouverte midi et soir jusqu’à 0h30, La Kasbah accueille couples, familles, groupes d’amis, étudiants et habitués de la diaspora autour d’assiettes généreuses, d’un service chaleureux et d’une belle carte de vins algériens. Une vraie institution toulousaine pour tous ceux qui veulent un couscous ou un tajine d’Algérie en plein centre‑ville.