Couscous chérie

Couscous Chérie, c’est la nouvelle adresse 100% couscous de la diaspora au 17 rue Joseph‑de‑Maistre, dans le 18e, pensée comme une cantine du bled spécialisée dans “le” plat emblématique algérien et maghrébin. Ici, pas de carte à rallonge : on vient pour un vrai couscous maison, graine légère cuite à la vapeur, légumes fondants, bouillon parfumé et viandes au choix, comme à la maison. Au menu, on retrouve toutes les bases qui font plaisir à la communauté : couscous végétarien, couscous au poulet, à l’agneau, aux merguez ou trois viandes, accompagné de chorba frik ou harira, de kesra bien dorée, de bricks, madj’eb et msemmen, puis de pâtisseries traditionnelles (makrout, cornes de gazelle, gâteaux au miel) avec un bon thé. Les prix restent accessibles pour le quartier, avec des portions généreuses faites pour partager en famille, entre amis ou collègues, sur place ou en livraison via Deliveroo. Couscous Chérie se positionne comme “le spot couscous du 18e” : une adresse de quartier, halal‑friendly, qui parle directement à la diaspora maghrébine, aux riverains curieux et aux Parisiens en quête d’un couscous authentique du mercredi au dimanche. C’est typiquement le lieu qu’on partage dans les groupes WhatsApp quand quelqu’un écrit “fais‑moi du couscous, chérie” : une maison de quartier où le plat roi de l’Algérie est traité avec sérieux, générosité et beaucoup de cœur.